La Pampa y SENASA coordinan acciones para fortalecer las cadenas apícola y láctea

El Ministerio de la Producción y el organismo sanitario nacional acordaron profundizar controles, unificar criterios de fiscalización y mejorar la trazabilidad de los establecimientos. La Provincia cuenta actualmente con 22 plantas lácteas y 70 salas de extracción de miel habilitadas.

El Gobierno de La Pampa y el SENASA avanzan en una agenda conjunta destinada a fortalecer la sanidad, trazabilidad y competitividad de las cadenas apícola y láctea en todo el territorio provincial.

La ministra de la Producción, Fernanda González, mantuvo una reunión de trabajo con el director del Centro Regional La Pampa-San Luis del SENASA, Ezequiel Fernández, junto a equipos técnicos y funcionarios de ambos organismos.

Durante el encuentro analizaron la situación actual de los sectores lácteo y apícola y acordaron profundizar la coordinación entre Provincia y Nación para desarrollar nuevas herramientas de control y acompañamiento a los establecimientos productivos.

22 plantas lácteas y 70 salas de extracción de miel

Actualmente, La Pampa cuenta con 22 plantas lácteas y 70 salas de extracción de miel debidamente habilitadas, según informó el Ministerio de la Producción.

“Junto a SENASA queremos generar nuevas herramientas que permitan optimizar la documentación respaldatoria de cada establecimiento, garantizando la trazabilidad y la transparencia”, explicó González.

La ministra señaló además que se buscará unificar criterios operativos para las futuras inspecciones sanitarias, que serán coordinadas entre los equipos técnicos provinciales y nacionales.

El objetivo es avanzar hacia procedimientos comunes que permitan fortalecer los controles y, al mismo tiempo, acompañar el desarrollo de dos cadenas productivas con presencia en diferentes puntos de La Pampa.

Sanidad animal y prevención de enfermedades

La reunión también permitió evaluar el trabajo interinstitucional que se desarrolla frente a enfermedades zoonóticas de impacto regional, particularmente las acciones de prevención y control de la triquinosis.

Asimismo, se analizaron los resultados parciales de la segunda campaña de vacunación de 2026 contra la fiebre aftosa y la brucelosis, consideradas herramientas centrales para preservar el estatus sanitario de la ganadería pampeana.

Del encuentro participaron también el subsecretario de Asuntos Agrarios, Ricardo Baraldi; el director de Ganadería, Marcelo Lluch; y, por SENASA, el coordinador de Inocuidad, Nicolás Manzanel, y el referente apícola Gabriel Dahir.

Para obtener mayor información, los productores y establecimientos interesados pueden comunicarse con la Dirección de Ganadería al 02954-452634 o con el Centro Regional SENASA al 02954-456620.