El consumo de carne vacuna cayó 12% y los argentinos comen casi 5 kilos menos al año
El consumo por habitante se ubicó en 46,3 kilos anuales, 4,8 kilos menos que un año atrás. El precio de los cortes vacunos aumentó 52% interanual, muy por encima de la inflación general. Mientras cae la demanda interna, crecieron las exportaciones. El consumo de carne vacuna continúa retrocediendo en Argentina. Durante los primeros siete meses de 2026, el abastecimiento destinado al mercado interno registró una caída interanual del 12%, según […]
