El relevamiento de la consultora Analytica mostró un nuevo incremento de los alimentos durante la primera semana del mes. Las verduras y las frutas registraron las mayores subas en el promedio de las últimas cuatro semanas.
Los precios de los alimentos comenzaron septiembre con una suba semanal del 0,8%, de acuerdo con el primer relevamiento privado conocido del mes.
El dato surge del seguimiento realizado por la consultora Analytica y se ubica apenas por debajo del 0,9% registrado durante la última semana de agosto.
A partir de la evolución observada hasta el momento, la consultora proyecta que la inflación general de septiembre podría ubicarse en torno al 1,8% mensual.
Verduras y frutas, con las mayores subas
Al analizar el comportamiento de los alimentos durante las últimas cuatro semanas, las verduras aparecen como la categoría con el incremento más importante, con un 9,9%.
Las frutas se ubicaron en segundo lugar, con un avance del 3,5%.
En el otro extremo aparecen algunos productos de origen animal. Pescados y mariscos registraron una variación del 0,9%, mientras que carnes y derivados aumentaron un 0,7% en el promedio de las últimas cuatro semanas.
Qué se espera para septiembre
Las primeras estimaciones privadas anticipan así que la inflación continuará en niveles relativamente contenidos durante septiembre.
El último Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) publicado por el Banco Central mostró que los analistas consultados esperan para este mes una variación general de precios similar a la registrada en agosto.
La evolución de la inflación continúa siendo uno de los indicadores centrales para el programa económico del Gobierno. Además de sostener la desaceleración de los precios, el desafío pasa por que ese comportamiento pueda traducirse en una recuperación del poder adquisitivo y del consumo.
El dato del 0,8% corresponde únicamente a alimentos durante la primera semana de septiembre y no debe confundirse con la inflación mensual general, que será informada posteriormente por el INDEC.
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