La campaña de girasol 2026/27 se encamina a marcar un récord histórico en Argentina. Según el primer informe de precampaña de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), la superficie sembrada alcanzaría las 3 millones de hectáreas, un 5,3% más que el ciclo anterior y un 33,3% por encima del promedio de los últimos cinco años.
El dato adquiere especial relevancia para La Pampa, que junto al sur de la provincia de Buenos Aires aparece como el principal motor de la expansión del cultivo. En esa región, la entidad proyecta un crecimiento de entre el 5% y el 15% del área sembrada.
La Pampa, entre las grandes protagonistas
La Bolsa atribuye este escenario a las dificultades que enfrentó la campaña de cultivos de invierno por problemas de transitabilidad, situación que dejó numerosos lotes disponibles para la siembra de girasol.
En ese contexto, el cultivo gana terreno por ser considerado una alternativa de menor riesgo y mayor estabilidad frente a otros granos.
El informe también señala que el norte del país mantendrá una tendencia de crecimiento gracias a las buenas reservas de humedad, mientras que en la región central algunas hectáreas podrían destinarse al maíz si se consolida un escenario climático favorable.
Mejores precios y mayor rentabilidad
A la expectativa productiva se suma un contexto internacional favorable. El precio FOB del aceite de girasol argentino ronda los 1.314 dólares por tonelada, un valor 15% superior al registrado un año atrás y 24% por encima del promedio de las últimas tres campañas.
Si bien el aumento en los costos de combustibles y fertilizantes impactó sobre la producción, la mejora del precio internacional permitió fortalecer la rentabilidad del cultivo.
De acuerdo con la BCBA, la relación insumo-producto mejoró un 27% para semillas y un 13% para fertilizantes, posicionando al girasol como una de las alternativas más competitivas de la próxima campaña agrícola.
Con este panorama, el cultivo vuelve a consolidarse como una de las principales apuestas del sector agropecuario y encuentra en La Pampa una de las provincias llamadas a liderar el crecimiento de la producción nacional.
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