Un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA) revela que las ventas en supermercados pampeanos permanecen un 6,8% por debajo de los niveles de 2023. Aunque registraron una leve recuperación durante 2026, el estudio advierte sobre el deterioro acumulado de los ingresos y su impacto en el consumo.
El consumo en los supermercados de La Pampa continúa sin recuperar los niveles previos a 2024. Según un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA), elaborado con datos oficiales hasta julio de 2026, las ventas reales acumuladas durante los primeros siete meses del año apenas crecieron un 0,2% respecto del mismo período de 2025.
Sin embargo, al ampliar la comparación, el panorama cambia: las ventas se encuentran 6,8% por debajo de 2023 y 10,5% por debajo de 2022.
En términos monetarios, esa diferencia representa una facturación de 13.351 millones de pesos menos que en los primeros siete meses de 2023, expresada a precios de julio de 2026.
El relevamiento se basa en la Encuesta de Supermercados del INDEC y comprende 27 bocas de expendio de grandes cadenas en la provincia.
Qué productos se venden menos
El comportamiento del consumo presenta diferencias importantes según los rubros.
Las bebidas registran una de las mayores contracciones: sus ventas acumulan una caída del 30,8% respecto de 2023. También muestran retrocesos las carnes, con una disminución del 8%, y los productos de almacén, con una baja del 3,7%.
La rotisería presenta una caída del 23,1% frente a 2023, mientras que los artículos electrónicos y para el hogar se ubican un 1,2% por debajo de ese año.
En cambio, algunos rubros alimenticios muestran resultados positivos.
La panadería registra un crecimiento del 9,6% respecto de 2023, mientras que las ventas de frutas y verduras aumentaron un 6,9% y los lácteos un 3,8%.
Para CEPA, estas diferencias reflejan modificaciones en los hábitos de compra y en la composición del consumo de los hogares.
El poder adquisitivo, en el centro del problema
El informe también analiza la evolución de los salarios registrados del sector privado pampeano y su relación con las ventas en supermercados.
Entre noviembre de 2023 y septiembre de 2024, los trabajadores registrados perdieron un 7,8% de poder adquisitivo, de acuerdo con la medición basada en el índice de precios oficial.
Posteriormente se produjo una recuperación parcial que llevó los salarios de junio de 2026 a ubicarse un 1,1% por encima del nivel de noviembre de 2023, utilizando ese mismo indicador.
Sin embargo, CEPA realizó un segundo cálculo con una estructura de consumo basada en la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares 2017-2018.
Con esa metodología alternativa, los salarios reales todavía se encontraban 9,2% por debajo de noviembre de 2023.
La diferencia entre ambas mediciones responde a la ponderación de los bienes y servicios utilizada para calcular la inflación.
Cuánto poder de compra se perdió
El estudio estima que, entre noviembre de 2023 y junio de 2026, cada trabajador registrado del sector privado pampeano acumuló una pérdida de poder adquisitivo equivalente a 1.688.618 pesos, si se utiliza el IPC vigente.
Con la canasta alternativa basada en la encuesta de gastos de 2017-2018, esa pérdida estimada asciende a 6.185.132 pesos por trabajador.
Para el conjunto de los 38.176 trabajadores privados registrados considerados en el cálculo, CEPA estima una pérdida acumulada de ingresos de entre 64.465 y 236.124 millones de pesos, según el indicador de inflación utilizado.
Se trata de estimaciones de pérdida acumulada de poder de compra respecto de una referencia salarial, no de descuentos nominales efectivamente realizados sobre los sueldos.
Una recuperación que todavía no alcanza
Los datos muestran que el consumo supermercadista comenzó a estabilizarse, pero permanece lejos de los niveles de años anteriores.
En julio de 2026, las ventas registraron una mejora interanual del 2,7% respecto de julio de 2025. No obstante, continuaron un 5% por debajo del mismo mes de 2023.
El informe también señala que, entre noviembre de 2023 y junio de 2026, la pérdida acumulada de ventas en supermercados alcanzó los 59.649 millones de pesos, expresados a valores de junio de 2026.
Para CEPA, la evolución del consumo está estrechamente relacionada con el comportamiento de los ingresos, especialmente cuando los salarios se ajustan con la estructura de gastos más reciente.
Los resultados muestran una economía provincial en la que algunos rubros comienzan a recuperarse, pero donde el consumo de los hogares todavía no logra regresar a los niveles anteriores a la contracción iniciada en 2024.
La evolución de los salarios y la capacidad de compra de las familias aparecen, así, como factores centrales para comprender las dificultades que atraviesa el comercio pampeano.
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